「墨大カレー考」 2012年３月、東京都墨田区の商店街で、カレーをつくった。「墨東大学（ぼく とうだいがく）」というプロジェクト [1] のなかで、「墨大カレー考」という講座が開かれたのである。それほど複雑な話ではないのだが、この「墨大カレー考」を紹…